Indonesia memang terkenal dengan kekayaan kuliner yang lezat dan beragam. Tidak heran jika banyak orang dari berbagai belahan dunia ingin mencoba berbagai makanan enak Indonesia. Nah, kali ini kita akan membahas 10 makanan enak Indonesia yang harus dicoba.
1. Rendang
Rendang adalah masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Menurut Chef William Wongso, rendang merupakan salah satu masakan yang paling lezat di Indonesia. “Rendang adalah kekayaan kuliner Indonesia yang harus dijaga dan dilestarikan,” ujarnya.
2. Sate
Sate juga tidak boleh dilewatkan saat mencoba makanan enak Indonesia. Sate yang terbuat dari daging ayam, daging sapi, atau daging kambing yang dipanggang dengan bumbu kacang ini memang sangat menggugah selera. Menurut Chef Vindex Tengker, sate adalah sajian yang selalu berhasil memikat lidah orang Indonesia.
3. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Nasi goreng yang diolah dengan bumbu dan tambahan seperti telur, daging ayam, atau udang ini memiliki rasa yang khas dan lezat. “Nasi goreng adalah simbol keberagaman rasa dan budaya di Indonesia,” kata Chef Bara Pattiradjawane.
4. Gado-gado
Gado-gado adalah salad sayur khas Indonesia yang disajikan dengan bumbu kacang. Gado-gado sangat cocok untuk yang ingin makanan sehat dan lezat. “Gado-gado adalah contoh sempurna dari keberagaman bahan makanan di Indonesia,” ujar Chef Rahung Nasution.
5. Rujak
Rujak adalah hidangan buah-buahan segar yang disajikan dengan bumbu rujak yang pedas dan manis. Rujak menjadi camilan favorit banyak orang Indonesia. “Rujak adalah bukti bahwa makanan enak Indonesia tidak hanya terbatas pada masakan berat saja,” kata Chef Farah Quinn.
6. Soto
Soto adalah sup khas Indonesia yang terbuat dari kaldu ayam atau daging sapi dengan tambahan bumbu rempah. Soto sangat cocok disantap sebagai hidangan hangat di cuaca yang dingin. “Soto adalah masakan yang bisa menghangatkan hati dan perut,” ujar Chef Juna Rorimpandey.
7. Bakso
Bakso adalah bola daging yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Bakso bisa ditemui di berbagai warung makan di Indonesia. “Bakso adalah salah satu makanan enak Indonesia yang menggugah selera dan mengenyangkan,” kata Chef Arnold Poernomo.
8. Martabak
Martabak adalah hidangan berupa adonan tebal yang diisi dengan telur, daging, atau cokelat. Martabak manis dan martabak telur sama-sama enak dan menjadi camilan favorit banyak orang Indonesia. “Martabak adalah bukti bahwa kreativitas dalam memasak bisa menghasilkan sajian yang lezat,” ujar Chef Vindy Lee.
9. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari campuran sayur, buah, dan cingur (hidung sapi) yang disajikan dengan bumbu petis. Rujak cingur memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. “Rujak cingur adalah contoh terbaik dari keberagaman kuliner Indonesia,” kata Chef Degan Septoadji.
10. Es Campur
Es campur adalah minuman segar yang terbuat dari campuran buah, agar-agar, jelly, dan susu yang disajikan dengan es serut dan sirup. Es campur sangat cocok disantap saat cuaca panas. “Es campur adalah minuman yang menyegarkan dan enak untuk dinikmati kapan saja,” ujar Chef Renatta Moeloek.
Jadi, itu dia 10 makanan enak Indonesia yang harus dicoba. Jangan ragu untuk mencicipi kelezatan kuliner Indonesia yang memikat lidah ini. Selamat menikmati!