Kelezatan makanan Indonesia memang tak bisa diragukan lagi. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat masakan Indonesia begitu disukai di berbagai belahan dunia. Tidak heran jika kelezatan makanan Indonesia telah mendunia dan menjadi daya tarik bagi wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia.
Menurut Chef William Wongso, kelezatan makanan Indonesia bisa dilihat dari beragam bumbu rempah yang digunakan dalam setiap masakannya. “Rempah-rempah seperti kunyit, kemiri, dan serai memberikan cita rasa yang unik dan berbeda pada masakan Indonesia,” ujar Chef William Wongso.
Salah satu makanan Indonesia yang mendunia adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedasnya. Tidak heran jika rendang dinobatkan sebagai “The Best Food in the World” oleh CNN pada tahun 2017.
Selain rendang, nasi goreng juga menjadi salah satu makanan Indonesia yang mendunia. Dengan perpaduan antara nasi, telur, dan bumbu-bumbu lainnya, nasi goreng berhasil mencuri perhatian banyak orang di mancanegara. Bahkan, nasi goreng sering kali dijadikan sebagai menu wajib di restoran Indonesia yang berada di luar negeri.
Menurut Bapak I Made Suarsa, seorang pakar kuliner Indonesia, kelezatan makanan Indonesia yang mendunia juga disebabkan oleh keberagaman bahan makanan yang dimiliki Indonesia. “Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia memiliki beragam bahan makanan yang bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan enak,” ujar Bapak I Made Suarsa.
Tak hanya rendang dan nasi goreng, makanan Indonesia lainnya seperti sate, gado-gado, dan soto juga berhasil menembus pasar internasional dan mendapat tempat di hati para pecinta kuliner. Kelezatan makanan Indonesia yang mendunia memang menjadi bukti bahwa masakan Indonesia patut diakui keberadaannya di kancah kuliner dunia.