Makanan tradisional Indonesia memang selalu menjadi favorit banyak orang, terutama dalam cuaca yang panas dan menyegarkan. Ada banyak jenis makanan tradisional Indonesia yang selalu berhasil menyegarkan lidah dan membuat siapa pun ketagihan.
Salah satu contoh makanan tradisional Indonesia yang selalu menyegarkan adalah es buah. Es buah terdiri dari berbagai macam buah segar yang dicampur dengan es serut dan sirup manis. Menyantap es buah di tengah hari yang panas benar-benar menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Menurut pakar gizi, Dr. Lulu Sutrisno, “Es buah mengandung banyak air dan serat dari buah-buahan segar, sehingga cocok dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh.”
Selain es buah, es teler juga merupakan makanan tradisional Indonesia yang selalu menyegarkan. Es teler terdiri dari campuran buah segar, alpukat, kelapa muda, dan cincau yang disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Menyantap es teler di sore hari benar-benar mengembalikan energi dan menyegarkan tubuh. Menurut chef terkenal Indonesia, William Wongso, “Es teler adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan nutrisi dan rasanya yang unik dapat memanjakan lidah siapa pun.”
Selain es buah dan es teler, es cendol juga tidak kalah menyegarkannya. Es cendol terbuat dari tepung beras hijau yang disajikan dengan santan dan gula merah cair. Menyantap es cendol di saat siang yang terik benar-benar membuat kita merasa segar dan bersemangat kembali. Menurut peneliti kuliner, Bondan Winarno, “Es cendol merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang identik dengan cita rasa manis dan segar, cocok untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan.”
Dengan beragam makanan tradisional Indonesia yang selalu menyegarkan seperti es buah, es teler, dan es cendol, tidak heran jika banyak orang selalu ketagihan dengan cita rasa dan kesegarannya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba makanan tradisional Indonesia yang selalu menyegarkan ini agar hari-hari Anda semakin segar dan ceria.