Makanan tradisional Indonesia memang tak pernah kehilangan pesonanya. Rasanya yang autentik dan bumbu-bumbu rempah yang khas membuat makanan tradisional Indonesia selalu menjadi favorit banyak orang, baik di dalam maupun di luar negeri.
Salah satu makanan tradisional Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa yang kaya akan rempah. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling diakui di dunia internasional. “Rendang adalah masakan yang sangat beragam rasa dan sangat menggugah selera,” ujarnya.
Selain rendang, sate juga merupakan makanan tradisional Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu. Sate yang terdiri dari daging yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu kacang yang khas selalu menjadi pilihan favorit banyak orang. “Sate adalah salah satu makanan yang paling mudah diterima oleh lidah orang asing. Rasanya yang gurih dan bumbu kacang yang khas membuat sate selalu diminati,” kata Chef Bara Pattiradjawane.
Nasi goreng juga merupakan makanan tradisional Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya. Nasi goreng yang disajikan dengan aneka tambahan seperti telur, ayam, dan kerupuk selalu menjadi makanan favorit di berbagai acara. “Nasi goreng adalah simbol dari keanekaragaman rasa Indonesia. Setiap daerah memiliki nasi goreng dengan cita rasa yang berbeda-beda,” ujar Chef Farah Quinn.
Makanan tradisional Indonesia memang memiliki daya tarik yang kuat. Kehadirannya selalu mampu menggugah selera dan mengingatkan akan keberagaman budaya Indonesia. Tak heran jika makanan tradisional Indonesia tak pernah kehilangan pesonanya.