Indonesia memang dikenal sebagai surga kuliner dengan berbagai macam hidangan tradisional dan modern yang menggugah selera. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat Taste of Indonesia begitu istimewa.
Saat ini, Taste of Indonesia tidak hanya terbatas pada hidangan tradisional saja, namun juga telah berkembang menjadi kuliner modern yang menggabungkan cita rasa klasik dengan sentuhan kontemporer. Hal ini dapat ditemui di berbagai restoran dan kafe di seluruh Indonesia.
Menurut Chef William Wongso, salah satu ahli kuliner ternama Indonesia, “Taste of Indonesia adalah perpaduan antara kekayaan rempah tradisional dengan kreativitas modern dalam penyajian dan tampilan hidangan.” Hal ini juga dikuatkan oleh Chef Vindex Tengker, yang menambahkan bahwa “kita harus tetap mempertahankan cita rasa asli Indonesia namun tetap bisa bersaing dengan kuliner internasional.”
Salah satu contoh dari Taste of Indonesia yang menggabungkan tradisional dan modern adalah Nasi Goreng Sambal Matah. Hidangan ini mengusung rasa pedas khas Indonesia dengan sentuhan sambal matah yang segar dan disajikan dengan tampilan yang menarik. Hal ini mencerminkan bagaimana kuliner Indonesia terus berkembang dan berinovasi.
Dengan keberagaman kuliner yang dimiliki Indonesia, Taste of Indonesia telah berhasil menarik perhatian dunia internasional. Banyak turis mancanegara yang datang ke Indonesia untuk mencicipi berbagai hidangan tradisional dan modern yang ditawarkan.
Sebagai bangsa yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner, Taste of Indonesia memang patut untuk dipromosikan dan dijaga keberlangsungannya. Mari lestarikan dan nikmati kelezatan kuliner Indonesia, dari yang tradisional hingga yang modern. Selamat menikmati!